La ricetta per l’açai bowl al lampone la trovi da Frullo!

Ricetta açai bowl al lampone:

  • 100 gr di polpa di açai;
  • 100 gr di banana;
  • 150 gr di lamponi;
  • 12 gr di sciroppo d’acero.

Successivamente:

  • frullare fino ad aggiungere una consistenza semiliquida;
  • aggiungere ghiaccio;
  • frullare nuovamente.

Versare il contenuto in una bowl ed ornare con frutta fresca e frutta secca a piacere.

Noi solitamente aggiungiamo:

  • qualche fetta di banana;
  • un cucchiaio di lamponi;
  • un cucchiaio di fragole;
  • qualche fetta di mango;
  • un cucchiaio di granola;
  • un cucchiaio di mandorle;
  • alcuni semi di quinoa;
  • miele;

Vieni a provare la nostra bowl da Frullo!

Ci trovi davanti alla Loggia dei Cavalieri in centro a Treviso!

Proprietà nutrizionali delle bacche di açai.

Le bacche di acai sono bacche che crescono in Sud America su un particolare tipo di palma.

Quali sono le proprietà nutrizionali di questa bacca sudamericana?

Scopriamole insieme:

  • sono ricche di antociani: questo pigmento ha elevate funzioni antiossidanti, contrastano l’invecchiamento;
  • sono ricchi di acidi grassi essenziali come Omega 9: utile per contrastare LDL, anche detto colestrerolo cattivo;
  • un altro elemento presente è l’Omega 6: un acido che mantiene sane le membrane cellulari;
  • aiuta a ridurre il colestrerolo e i grassi che si accumulano nel corpo;
  • hanno una funzione analgesica e decongestionante grazie ai fitosteroli;
  • sono ricche di fibre e sali minerali.